| El efecto Leidenfrost | ||||
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¿Por qué no pierdo la mano si la meto en Nitrógeno lÃquido? La respuesta es el efecto Leidenfrost!!! El efecto Leidenfrost (ver wikipedia en inglés) es la formación de una capa de gas entre un lÃquido hirviendo y el entorno o superficie que lo calienta. Si la diferencia de temperatura entre el lÃquido y la superficie caliente no es muy alta, se producen burbujas entre ambas, pero si dicha diferencia es alta, las burbujas dejan de serlo para formar una capa de gas entre las superficies.    Via: 2geek2curious
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